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キャベツのロール漬け

キャベツのロール漬け(キャベツ+きゅうりを使ったレシピ)

キャベツやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

10分

キャベツやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは芯を薄くそいで、葉とともに耐熱皿に入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにし、しょうがもせん切りにする。
    にんじんは斜め薄切りにしてごく細いせん切りにして、「味の素®」･塩をふり、
    しんなりしたら水気をしぼる。

  3. 3

    （１）のキャベツ１枚を広げ、手前に（１）の芯の１／２量をヨコ一直線にのせ、
    （２）の１／２量を全体に散らす。

  4. 4

    手前からのり巻きのようにしっかり巻き、ラップで巻いて水気をしぼる。
    同様にあと１本作る。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、レモンとともに器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー22 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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