キャベツのロール漬け レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 24kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 86g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
キャベツのロール漬けの作り方
（１）キャベツは芯を薄くそいで、葉とともに耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。
（２）きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにし、しょうがもせん切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてごく細いせん切りにして、｢味の素｣･塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
（３）（１）のキャベツ１枚を広げ、手前に（１）の芯の１／２量をヨコ一直線にのせ、（２）の１／２量を全体に散らす。
（４）手前からのり巻きのようにしっかり巻き、ラップで巻いて水気をしぼる。同様にあと１本作る。
（５）食べやすい大きさに切り、レモンとともに器に盛る。
- グッド！
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