かぼちゃのキッシュ風の献立
献立 15分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 572 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 22.3 g
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・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのキッシュ風
10分
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つくり方
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1
かぼちゃはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、５ｍｍ厚さ、２ｃｍ幅の大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて炒める。 -
4
野菜に火が通ったら、（１）のかぼちゃ、（２）を流し入れ、フタをする。弱火にして全体が固まるまで焼く。 -
＊フライパンは直径２２ｃｍのものを使用しています。
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＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「かぼちゃのキッシュ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー347kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのマリネ
5分
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つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さ、２ｍｍ幅のせん切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）のにんじん、Ａを入れてもみ込む。 -
＊すぐにお召し上がりいただけますが、１０分ほどおくとより味がなじみます。
「にんじんのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、温めた豆乳を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
「豆乳コーンポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
