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かぼちゃのキッシュ風

かぼちゃのキッシュ風(かぼちゃ+溶き卵を使ったレシピ)

あま～いかぼちゃとシャキシャキ玉ねぎを卵でとじこめて☆生地なしのキッシュ風。

10分

あま～いかぼちゃとシャキシャキ玉ねぎを卵でとじこめて☆生地なしのキッシュ風。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    かぼちゃはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、５ｍｍ厚さ、２ｃｍ幅の大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、（１）のかぼちゃ、（２）を流し入れ、フタをする。弱火にして全体が固まるまで焼く。

  5. ＊

    フライパンは直径２２ｃｍのものを使用しています。

  6. ＊

    「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー347 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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