シーフードミックスで☆簡単パエリアの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 750 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 31.8 g
-
・野菜摂取量※ 263 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードミックスで☆簡単パエリア
30分
材料（4人分）
- 米
- 2合
- シーフードミックス
- 300g
- うま味調味料「味の素®」
- 2ふり
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 400ml
- カットトマト缶
- 100g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1・1/2
- レモンのくし形切り・好みで
- 2切れ
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げて水気をきる。シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き、「味の素®」をふってなじませる。パプリカは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ１／２、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、（１）のシーフードミックスを加えてサッと炒め、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンにオリーブオイル大さじ１を中火で熱し、（１）の米、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。 -
4
煮立ったら、（１）のパプリカ、（２）のシーフードミックスをのせ、フタをして弱火で１５分煮る。フタを取り、水分をとばし、好みでレモンを添え、パセリをふる。
「シーフードミックスで☆簡単パエリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せんぎり大根のマヨサラダ
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の切り干し大根・にんじんを加えてあえる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれているものと
同じになります。
「せんぎり大根のマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚こまともやしのしゃきしゃきまんぷくスープ
15分
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つくり方
-
1
しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）のしめじ、キャベツ、もやしを加えてサッと煮、好みでしょうゆを加えて味を調える。
「豚こまともやしのしゃきしゃきまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
