フライパン一つで！アスパラとチキンのパエリアの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 797 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 35.1 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン一つで！アスパラとチキンのパエリア
35分
材料（2人分）
- 米
- 1合
- 鶏もも肉
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- グリーンアスパラガス
- 2本
- ホールコーン缶
- 50g
- ミニトマト
- 6個
- にんにくの薄切り
- 1かけ分
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- レモンのくし形切り・好みで
- 2切れ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
米はサッと洗い、水気をきる。 -
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。アスパラは根元の固い部分を切り、３ｃｍ長さに切る。コーンは汁気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、（２）の鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 -
4
同じフライパンに（１）の米を入れて２分ほど炒め、Ａを加えて混ぜ合わせ、（３）の鶏肉をのせる。沸騰したらフタをし、弱火で１５分煮る。 -
5
（２）のアスパラ・コーン、ミニトマトをのせ、フタをしてさらに５分加熱して火を止める。好みでレモンを添える。
「フライパン一つで！アスパラとチキンのパエリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー607kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質27.3 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは芯を取って半分に切る。耐熱容器に入れて塩をふり、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分１０秒加熱して冷ます。 -
2
にんじんはせん切りにし、チーズは半分に切る。 -
3
（１）のキャベツを広げ、（２）のチーズ・にんじん半量をのせ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」半量をしぼり出し、手前からくるくると巻く。
同様にあと１本作る。 -
4
食べやすい大きさに切り、串に刺す。
「くるりんロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこブーストポタージュ
5分
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つくり方
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1
しめじは細かく切る、または小さく裂く。 -
2
耐熱カップに（１）のしめじ、しょうゆを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加えて、熱湯を注いでよく混ぜ、小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「きのこブーストポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
