豚肉と小松菜のふわ玉炒めの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 402 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 18.3 g
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・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と小松菜のふわ玉炒め
15分
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、片栗粉をまぶす。小松菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて炒め、ふわっと半熟状になったら、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の小松菜を加えてさらに炒め、全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＡを加えてさらに炒める。 -
4
（２）を戻入れ、サッと炒め合わせたら、器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。 -
＊「丸鶏がらスープ」を「ほんだし」や「味の素ＫＫコンソメ」顆粒タイプにかえてもおいしくお作りいただけます。
「豚肉と小松菜のふわ玉炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー287kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とかにかまのやみつきナムル
7分
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つくり方
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1
白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は１ｃｍ幅に切る。かに風味かまぼこは手でほぐす。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
全体に火が通ったら、粗熱を取って水気をしぼり、（１）のかに風味かまぼこ、Ａを加えてあえる。 -
4
器に盛り、好みでごまを散らす。
「白菜とかにかまのやみつきナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎはみじん切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。
「金のネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
