ハヤシライス＜塩分控えめ＞の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 704 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ハヤシライス＜塩分控えめ＞
20分
材料（4人分）
- 牛薄切り肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1個
- マッシュルーム
- 8個
- 薄力粉
- 大さじ2
- 水
- 300ml
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- ご飯
- 4杯
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）の牛肉を加え、肉の色が変わったら、（１）のマッシュルームを加えてサッと炒める。 -
3
全体に火が通ったら、薄力粉を加えて全体になじませ、Ａを加えてとろみがつくまで３～５分煮る。 -
4
器にご飯を盛り、（３）をかけ、好みでパセリを散らす。
「ハヤシライス＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー465kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。 -
2
保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこブーストポタージュ
5分
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つくり方
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1
しめじは細かく切る、または小さく裂く。 -
2
耐熱カップに（１）のしめじ、しょうゆを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加えて、熱湯を注いでよく混ぜ、小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「きのこブーストポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
