和風マーマレードチキンの献立
献立 26分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 360 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風マーマレードチキン
25分
材料（2人分）
- 大根
- 10cm
- 鶏もも肉（皮つき）・から揚げ用
- 200g
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- マーマレード
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 刻みのり
- 少々
- ミニトマト
- 4個
- ベビーリーフ・好みで
- 40g
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。ボウルに鶏肉、Ａを入れてもむ。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら、両面を焼き、取り出す。 -
3
同じフライパンに（１）の大根を入れて炒める。焼き色がついたら、（２）の鶏肉、混ぜ合わせたＢを加えて、全体に煮からめる。 -
4
器に盛り、刻みのりをのせ、ミニトマト、好みでベビーリーフを添える。 -
＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「和風マーマレードチキン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー289kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
チンゲン菜は２ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のチンゲン菜、しらす干しを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。水気をきり、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「しらすとチンゲン菜のおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」赤だし あさりとねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
