厚揚げのチキン南蛮風の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 640 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げのチキン南蛮風
20分
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つくり方
「厚揚げのチキン南蛮風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー544kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗とエリンギのお浸し
5分
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つくり方
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1
豆苗は食べやすい長さに切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 -
2
（１）の豆苗・エリンギを耐熱皿に入れ、Ａを注ぎ入れ、サッと混ぜる。
軽くラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 -
3
軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
「豆苗とエリンギのお浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃはひと口大に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、もやしを加え、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れる。
「かぼちゃともやしの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
