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厚揚げのチキン南蛮風

厚揚げのチキン南蛮風(厚揚げ+ゆで卵を使ったレシピ)

お手頃食材でボリューム満点なおかずに！一度作ればリピート間違いなし♪

20分

お手頃食材でボリューム満点なおかずに！一度作ればリピート間違いなし♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。厚揚げは１．５ｃｍ幅の斜めそぎ切りにし、片栗粉をまんべんなくつける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて５分ほど焼く。全体に焼き色がついたら、Ａを加えて煮詰め、器に盛る。

  3. 3

    ボウルに（１）のゆで卵・玉ねぎ、Ｂを入れてよく混ぜ、（２）の厚揚げにかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー544 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質20.7 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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