レンジでつくる四川式麻婆豆腐の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 430 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 20.2 g
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・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は１～１．５ｃｍ角に切り、水気をきっておく。ねぎはみじん切りにする。 -
2
「Cook Do」のジッパーを開け、（１）の豆腐・好みでねぎを入れ、ジッパーを閉めてソースが豆腐にしっかりからむように５回ふる。 -
3
袋の底を十分に広げ、ジッパーを上にして、立てて電子レンジ（６００Ｗ）で４分３０秒加熱する。 -
4
「ここを持つ」と表示された部分を持ち、電子レンジから袋を取り出し、蒸気に注意しながらジッパーをゆっくり開ける。皿に盛り、ソースが全体になじむよう混ぜ合わせる。
「レンジでつくる四川式麻婆豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シンプル青菜三種炒め
10分
材料（1人分）
- チンゲン菜・小
- 1株
- 小松菜
- 20g
- 豆苗
- 35g
- にんにく
- 1/4かけ
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「シンプル青菜三種炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうがスープ
10分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 50g
- えのきだけ
- 1/2袋（85g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分（5g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のえのきだけを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鶏ときのこのしょうがスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
