∞（無限）担々鶏の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 529 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 197 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせてポン酢担々だれを作る。 -
3
器に（１）の鶏肉を盛り、（２）のたれをかけ、小ねぎを散らす。
「∞（無限）担々鶏」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー324kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き白菜
15分
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の白菜を焼き色がつくまで焼き、
「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。
「焼き白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんと豆苗のスープ
10分
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つくり方
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1
とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。豆苗は根元を切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮る。アクを取り、塩・こしょうで調味して（１）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。
「とうがんと豆苗のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
