豚肉とまるごとなすとピーマンのオイスターソース炒めの献立
献立 45分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 481 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とまるごとなすとピーマンのオイスターソース炒め
20分
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉
- 240g
- なす
- 4個（320g）
- ピーマン
- 3個（105g）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- 「Cook Do」青椒肉絲用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「豚肉とまるごとなすとピーマンのオイスターソース炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜と鶏ささみの中華和え
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取り、食べやすい大きさに裂く。 -
2
もやしはひげ根を取り、熱湯でサッとゆでる。きゅうりはせん切りにする。 -
3
器に（２）のもやし・きゅうりを盛り、（１）のささ身をのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
「野菜と鶏ささみの中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
繊維たっぷり根菜スープ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
「繊維たっぷり根菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
