中華風鶏チャーシューの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 534 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 29.7 g
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・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鶏肉は筋を切ってボウルに入れ、Ａを加えてよくもみ込む。 -
2
クッキングシートに（１）の鶏肉を皮目を下にしておいて巻く。さらにラップで２～３重にふんわりと包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（６００Ｗ）で４分３０秒加熱する。途中、破裂しないよう加熱２分でいったん止め、竹串などで穴を開けて再度２分３０秒加熱し、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。 -
3
好みの大きさに切り、器に盛る。
「中華風鶏チャーシュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー264kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとピーマンのまるごと炒め
10分
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つくり方
「なすとピーマンのまるごと炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー184kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて溶かす。（１）のねぎを加えて２～３分煮る。 -
3
溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
「かきたま鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
