ピリ辛海鮮ペペロンチーノの献立
                献立 45分
        (時間外を除く)    
    
    
        
この献立の栄養情報 (1人分)
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                    ・エネルギー 776 kcal
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                    ・塩分 5.2 g
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                    ・たんぱく質 23.1 g
 - 
                    ・野菜摂取量※ 170 g
 
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
        ピリ辛海鮮ペペロンチーノ
                        20分
                        (時間外を除く)                    
                    材料(1人分)
- スパゲッティ
 - 80g
 - あさり(殻つき)
 - 50g
 - 冷凍シーフードミックス
 - 60g
 - 「AJINOMOTO オリーブオイル」
 - 大さじ2
 - 赤唐がらしの輪切り
 - 5g
 - にんにくのみじん切り
 - 1/2かけ分
 - 白ワイン
 - 80ml
 - うま味調味料「味の素®」
 - 4ふり
 - イタリアンパセリ
 - 適量
 
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 
                                    
1
あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外)。シーフードミックスは解凍して水気をきる。 - 
                                    
2
鍋に湯1リットル、塩小さじ2(分量外)を入れて沸騰させ、スパゲッティを表示時間通りゆで、ザルに上げる。 - 
                                    
3
フライパンに Aを入れて火にかけ、香りが立ったら、(1)のあさり、白ワインを加えてフタをし、2分ほど加熱する。 - 
                                    
4
あさりの殻が開いたら、(1)のシーフードミックスを加えて全体に火が通るまで2分ほど炒め、(2)のスパゲッティ、「味の素®」を加えてよく炒め合わせる。 - 
                                    
5
器に盛り、イタリアンパセリを添える。 
                            「ピリ辛海鮮ペペロンチーノ」
                            
栄養情報(1人分)
                        
                        - ・エネルギー676kcal
 - ・塩分3.5 g
 - ・たんぱく質21.4 g
 - ・野菜摂取量※9 g
 
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
                        新玉ねぎとラディッシュのサラダ
                        15分
                                            
                    
                つくり方
                            「新玉ねぎとラディッシュのサラダ」
                            
栄養情報(1人分)
                        
                        - ・エネルギー30kcal
 - ・塩分0.5 g
 - ・たんぱく質0.5 g
 - ・野菜摂取量※51 g
 
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
                        トマトとベビーリーフのサラダスープ
                        15分
                                            
                    材料(2人分)
- トマト
 - 1個
 - ベビーリーフ
 - 1パック
 - 水
 - 300ml
 - 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
 - 1個
 - 「AJINOMOTO オリーブオイル」
 - 小さじ2
 
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 
                                    
1
トマトはくし形切りにする。 - 
                                    
2
小鍋にA、(1)のトマトを入れて弱火で10分煮る。 - 
                                    
3
器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。 - 
                                    *大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。
 
                            「トマトとベビーリーフのサラダスープ」
                            
栄養情報(1人分)
                        
                        - ・エネルギー70kcal
 - ・塩分1.2 g
 - ・たんぱく質1.2 g
 - ・野菜摂取量※110 g
 
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く