チーズとろ～り♪厚揚げピーマンの肉巻きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 368 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズとろ～り♪厚揚げピーマンの肉巻き
15分
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切って種を取り、内側に薄力粉をふる。厚揚げは２０等分のひと口大に切り、チーズはタテ５等分に切る。 -
2
（１）のピーマンの内側に（１）の厚揚げを入れ、（１）のチーズを半分に折ってのせ、豚肉で巻く。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて焼き、焼き目がついたら、フタをして５分ほど蒸し焼きにし、いったん火を止める。「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火にかけ、からめ合わせる。
「チーズとろ～り♪厚揚げピーマンの肉巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
「白菜の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とんこつラーメン風スープ
5分
材料（2人分）
- えのきだけ
- 1袋
- 水
- 200ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 牛乳
- 100ml
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 10g
- いり白ごま
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切ってこまかくほぐす。 -
2
鍋にＡ、（１）のえのきだけを入れて火にかけ、火が通ったら、牛乳を加えて温め、ごま油を加える。 -
3
器に盛り、小ねぎ、ごまを散らす。
「とんこつラーメン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
