豚肉とエリンギの青椒肉絲の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 384 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とエリンギの青椒肉絲
15分
材料（4人分）
- 豚もも肉
- 150g
- 片栗粉
- 大さじ1
- ピーマン
- 6個（130g）
- エリンギ
- 1パック
- 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豚肉とエリンギの青椒肉絲」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！鶏からブロッコリーのオイスター風味
10分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）のブロッコリー、「やわらか若鶏から揚げ」を入れ、「オイスターソース」をかける。 -
3
ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、サッと混ぜる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「レンジで簡単！鶏からブロッコリーのオイスター風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アサリと小ネギの春雨スープ鍋
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
あさりは３％の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外）。 -
2
春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のあさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、（２）の春雨を加える。 -
4
弱火にしてごま油を回しかけ、（２）のレタスを加え、小ねぎを散らす。好みでポン酢しょうゆをかける。
「アサリと小ネギの春雨スープ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
