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グリル野菜のサンドイッチの献立

献立 45分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 605 kcal
  • ・塩分 4.0 g
  • ・たんぱく質 20.8 g
  • ・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

グリル野菜のサンドイッチ

15分

材料(2人分)

バゲット
1/2本
薄切りハム
3枚
トマト
60g
玉ねぎ
20g
ズッキーニ
1/2本
パプリカ(赤)
1/2個
レタス
20g
バター
大さじ1
「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマト、玉ねぎは輪切りにし、ズッキーニはタテ薄切りにする。パプリカは細切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 2

    (1)の玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカはグリルで焼く。
  3. 3

    バゲットはヨコに切り込みを入れて開き、下側にバターを塗り、熱したオーブントースターで温める。
  4. 4

    (1)のレタス・トマト、(2)のグリル野菜、ハムをのせ、「生オリーブオイルソース」をかけてはさみ、半分に切る。

「グリル野菜のサンドイッチ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー361kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃのチーズ茶碗蒸し

30分

材料(2人分)

かぼちゃ
50g
プロセスチーズ
20g
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
1/4個
125ml
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
月桂樹の葉
1枚
溶き卵
1/2個分

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、1cm角に切る。チーズは5mm角に切る。
  2. 2

    鍋にAを煮立て、かぼちゃを加えて4~5分煮る。
    かぼちゃがやわらかくなったら火からおろし、人肌くらいに冷ます。
  3. 3

    ボウルに溶き卵を入れ、(2)のスープを加えて混ぜる。
  4. 4

    器に(1)のチーズ、(2)のかぼちゃを入れて(3)を注ぎ、ふきんを敷いた
    フライパンに並べ、器の高さの半分くらいまで湯を注ぐ。
  5. 5

    (4)にふきんで包んだフタをのせ、弱火で約15分蒸す。

「かぼちゃのチーズ茶碗蒸し」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー70kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豆乳コーンポタージュ

5分

材料(2人分)

「クノール カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム
2袋
調整豆乳
1・1/2カップ

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノールカップスープ」を入れ、温めた豆乳を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。 

「豆乳コーンポタージュ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー174kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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