豚こまと丸ごとピーマンの中華炒めの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 361 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 16.9 g
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・野菜摂取量※ 244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚こまと丸ごとピーマンの中華炒め
15分
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切って、ヘタと種をつけたまま２ｃｍ幅の斜め切りにする。にんじんは皮つきのまま、短冊切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。 -
3
同じフライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火にかけて炒め、豚肉にからませる。 -
4
（２）のピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせる。
「豚こまと丸ごとピーマンの中華炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）の白菜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのあつあつ春雨スープ
13分
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つくり方
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2
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて中火で熱し、煮立ったら、（１）のかぶ・玉ねぎ・
ベーコン・春雨を加えて、かぶに火が通るまで煮る。（１）のかぶの茎を加えて１～２分
煮てアクを取り除き、火を止めて器に盛る。
「かぶとベーコンのあつあつ春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
