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豚こ まと丸ごとピーマンの中華炒め
ピーマンのヘタや種も活用！味付けは「Ｃｏｏｋ Ｄｏ🄬」だけでお手軽に☆
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉200g
- ピーマン5個（175g）
- にんじん1本（150g）
- 「Cook Do」青椒肉 絲用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ピーマンはタテ半分に切って、ヘタと種をつけたまま２ｃｍ幅の斜め切りにする。にんじんは皮つきのまま、短冊切りにする。2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。3
同じフライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒め る。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火にかけて炒め、豚肉にからませる。4
（２）のピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Do」青椒肉絲用
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