プルコギキンパの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 690 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
プルコギキンパ
20分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて２分ほど炒め、火を止め、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに（１）の豚肉、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、３分ほど炒める。肉に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、火が通ったら、（１）のにら、ごまを加えてサッと全体を炒め合わせる。 -
4
のりよりひとまわり大きめにラップを敷き、その上にのりをのせる。のりの上部が３～４ｃｍ、下部が１ｃｍほど空くようにご飯をまんべんなくのせ、下から５ｃｍくらいのところに（３）を１／４量のせる。手前からきつく巻き、形を整える。同様に３つ作る。 -
5
食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでごまをかける。
「プルコギキンパ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー414kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。
「丸鶏きゅうりナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
