丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフの献立
献立 18分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 695 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフ
5分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- ブロッコリー
- 1個
- ホールコーン缶
- 1缶（130g）
- ウインナーソーセージ
- 6本
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- バター
- 10g
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房と茎の部分を切り分け、茎は皮のかたい部分をむいてタテ４等分にする。ソーセージは輪切りにする。コーンは汁気をきる。 -
2
炊飯器にすべての材料を入れ、通常通りに炊く（時間外）。炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。
「丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー396kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトと玉ねぎのマリネ
3分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 6個（90g）
- 玉ねぎ（小）
- 1/4個（正味40g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/6
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ミニトマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにする。
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のミニトマト・玉ねぎを加えてあえる。
「ミニトマトと玉ねぎのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラとキャベツのバターとろけるまんぷくスープ
15分
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ長さに切る。キャベツはひと口大に切る。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、（１）の豚肉を加えてアクを取り、肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）のキャベツ・にんじんを加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、好みでバターをのせる。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「豚バラとキャベツのバターとろけるまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
