豚バラこんにゃくの角煮風の献立
献立 26分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 657 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラこんにゃくの角煮風
15分
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つくり方
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1
こんにゃくは格子状に切り込みを入れ、８等分に切る。 -
2
豚肉１枚を広げ、塩・こしょうをし、（１）のこんにゃく１個をのせて巻く。同様にあと７個作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色をつけるように焼き、Ａを加えて５分ほど煮る。 -
4
冷凍ほうれん草を加えてさらに１分ほど煮る。
「豚バラこんにゃくの角煮風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風炊き込みご飯
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げて水気をきる。 -
2
鶏肉はひと口大に切る。しいたけ、たけのこ、にんじんは１ｃｍ角に切る。 -
3
炊飯器に（１）の米、（２）の鶏肉・しいたけ・たけのこ・にんじん、「香味ペースト」を入れ、２合の目盛りになるまで水を注いで炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、よく混ぜる。
「中華風炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
