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麩わ麩わ!トマトソースのロールキャベツの献立

献立 32分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 626 kcal
  • ・塩分 3.2 g
  • ・たんぱく質 23.9 g
  • ・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

麩わ麩わ!トマトソースのロールキャベツ

20分

材料(4人分)

キャベツ
4枚
鶏ひき肉
150g
車麩
1個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
カットトマト缶
1/2缶(200g)
1カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
粉チーズ
少々
パセリのみじん切り
少々
粗びき黒こしょう
少々

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。冷水で冷やして水気をきり、芯の厚い部分をそぎ切りにする。
  2. 2

    車麩は水につけてもどし、水気をしぼる。玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。
  3. 3

    ボウルに(2)の車麩・玉ねぎ・しめじ、ひき肉、Aを入れてよく混ぜ、4等分にし、(1)のキャベツにのせて巻く。巻き終わりをつまようじで留める。
  4. 4

    鍋に並べてBを加え、落としぶたをして火にかけ、煮立ったら、弱火で10分ほど煮る。
  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。

「麩わ麩わ!トマトソースのロールキャベツ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー106kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ひたパン

5分

材料(1人分)

「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム
1袋
熱湯
120ml
食パン6枚切り
1枚

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    器に「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。
  2. 2

    食パンはオーブントースターでこんがりと焼き、3cm角に切る。
  3. 3

    (1)のスープに(2)の食パンを入れ、浸していただく。

「ひたパン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー275kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質13.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

コンソメハニーポテト

12分

材料(2人分)

じゃがいも
1・1/3個(200g)
片栗粉
大さじ1・1/2
はちみつ
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮つきのままくし形切りにし、片栗粉をまぶす。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいもを入れて両面4分ずつ揚げ焼きにし、油をきる。
  3. 3

    器に盛り、はちみつ、「コンソメ」をかける。

「コンソメハニーポテト」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー245kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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