ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレーの献立
献立 32分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 814 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 25.8 g
-
・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレー
7分
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 3房（45g）
- ウインナーソーセージ
- 2本（30g）
- 「クノール」ポタージュで食べる豆と野菜＜深いコクの完熟トマト＞
- 1袋
- カレー粉
- 小さじ1
- ご飯
- 1杯（丼）（220g）
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、ソーセージは１ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱カップに入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
「クノール ポタージュで食べる豆と野菜」は表示通りに温める。 -
3
傾けないように袋の上部を持って取り出して封を開けてカレー粉を加える。袋の中で混ぜ合わせ、（１）に加えてカレーを作り、ご飯を添える。 -
＊カレー粉を混ぜる際、袋の中身が熱くなっておりますので、やけどに充分ご注意ください。
-
＊「クノール ポタージュで食べる豆と野菜」は開封後、すぐに使用し、温かいうちにお召し上がりください。
「ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー597kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.7 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温サラダ・バーニャカウダ
15分
つくり方
-
1
里いもは洗って皮ごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約３分加熱する。そのままおいて粗熱が取れたらヨコ半分に切る。 -
2
かぼちゃは４等分に切り、同様に電子レンジで約２分加熱する。 -
3
れんこんは皮ごと８ｍｍ～１ｃｍ厚さに切り、エリンギはタテ半分に切る。
グリルに入れて強火で両面を約３～４分焼く。エリンギは２つに裂く。 -
4
耐熱容器にＡを加え混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで４０秒加熱し、
さらにオリーブオイルを加えて電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で約１分ほど加熱する。 -
5
器に（１）の里いも、（２）のかぼちゃ、（３）のれんこん・エリンギを盛り合わせ、
（４）のバーニャカウダを添える。
「温サラダ・バーニャカウダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆の冷たいポタージュ
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
枝豆は「やさしお」小さじ１（分量外）を入れた熱湯カップ４でゆで、ザルに上げ、さやから出す。飾り用の枝豆を８粒ほど取り分けておく。 -
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、粗熱を取る。 -
3
（１）の枝豆、（２）の玉ねぎ、Ａをミキサーにかけ、なめらかになったら「やさしお」、こしょうで味を調え、冷蔵庫でよく冷やす（時間外）。 -
4
器に盛り、（１）の飾り用の枝豆を２粒ずつ散らす。 -
＊薄めのスープに仕上げたい場合は、お水を足して調整してください。
「枝豆の冷たいポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
