香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 705 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 25.4 g
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・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲ
15分
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つくり方
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1
白菜は大きめのザク切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は５～６ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・白菜を入れて、豚肉と白菜に焼き色がつくまで炒める。 -
3
Ａを加えてひと混ぜし、（１）の豆腐を加えてフタをして５分ほど煮る。
「香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー371kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものナムル
10分
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、スライサーでせん切りにする。 -
2
にらは５ｍｍ長さに切り、Ａと混ぜる。ごまは軽くする。 -
3
器に（１）の長いもを盛り、（２）のにらをのせ、（２）のごまを散らす。
食べる時に、よく混ぜ合わせる。 -
＊スライサーがない時は、タテ４等分にしてポリ袋に入れ、ビンなどで粗くたたく。
「長いものナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
１８０℃に熱した油にフライポテトを入れ、こんがりときつね色になるまで揚げる。 -
2
熱いうちに「韓だし」をまぶす。
「簡単やみつきポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー224kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
