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香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲ

香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲ(白菜+木綿豆腐を使ったレシピ)

香ばしく炒めた白菜がおいしいチゲ鍋風です。白菜１／４株、豆腐１丁使い切り！

15分

香ばしく炒めた白菜がおいしいチゲ鍋風です。白菜１／４株、豆腐１丁使い切り！

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材料（2人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    白菜は大きめのザク切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は５～６ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・白菜を入れて、豚肉と白菜に焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    Ａを加えてひと混ぜし、（１）の豆腐を加えてフタをして５分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー371 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質19 g
  • ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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