ちくわとキャベツのめんたいバターパスタの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 706 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわとキャベツのめんたいバターパスタ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- 1枚
- ちくわ・１本３０ｇ程度のもの
- 3本（90g）
- 水
- 2・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- からし明太子
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- バター
- 10g
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎはタテ半分に切ってくし形切りにする。キャベツはひと口大に切る。ちくわは斜め切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐし、飾り用に小さじ２とっておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、（１）の玉ねぎ、キャベツ、ちくわを加えてサッと炒める。 -
3
水、「コンソメ」を加えて沸騰したら、スパゲッティを加え、フタをして中火で表示時間通りゆでる。 -
4
フタを取り、混ぜながら、さらに２～３分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。仕上げに、バター、（１）の明太子を加えて混ぜ合わせる。 -
5
器に盛り、（１）の飾り用の明太子をのせる。
「ちくわとキャベツのめんたいバターパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー546kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とひじきのゆず風味サラダ
10分
材料（4人分）
- 大根・大5cm
- 200g
- ひじき（ドライパック）
- 40g
- みつば
- 1/2束
- ゆずの果汁
- 大さじ1
- ゆずの皮・せん切り
- 適量
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ5
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大根は３ｍｍ太さの細切り、みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
2
（１）の大根・みつば、ひじきを合わせて混ぜ、Ａ、「コクうま」を加えてあえる。 -
＊ 食べる直前にあえると、大根のシャキシャキ感が楽しめます。
「大根とひじきのゆず風味サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なんちゃってオニオングラタンスープ
5分
材料（1人分）
- 「クノール カップスープ」オニオンコンソメ
- 1袋
- 熱湯
- 150ml
- 車麩
- 1個
- ピザ用チーズ
- 10g
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
- ブラックペッパー・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
2
車麩、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、好みでパセリ、ブラックペッパーをふる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「なんちゃってオニオングラタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
