カレーチキンカツの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 539 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレーチキンカツ
15分
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 160g
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- パン粉
- 30g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- キャベツのせん切り
- 1枚分
- レモンのくし形切り
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は大きめのそぎ切りにし、塩をふる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の鶏肉を加えて混ぜ合わせる。 -
3
バットにパン粉を入れて、（２）の鶏肉につける。１７０℃に熱した油に鶏肉を入れ、香ばしく色づくまで揚げ焼きにする。 -
4
皿にキャベツを盛り、（３）をのせ、レモンを添える。
「カレーチキンカツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー380kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとにんじんのリボンサラダ
10分
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つくり方
-
1
きゅうり、にんじんはピーラーでリボン状に薄切りし、冷水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。 -
2
密封できるフタつきの容器にＡを入れ、しっかりふって混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のきゅうり・にんじんを盛り、（２）をかける。
「きゅうりとにんじんのリボンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもと玉ねぎのスープ
20分
材料（4人分）
- さつまいも
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎをサッと炒め、Ａ、さつまいもを加えて煮る。 -
＊お好みで黒こしょうをふってください。
「さつまいもと玉ねぎのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
