濃厚トマトクリーム鶏ポテチーズの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 19.6 g
-
・野菜摂取量※ 183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚トマトクリーム鶏ポテチーズ
10分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- じゃがいも
- 300g
- 「Bistro Do」濃厚トマトクリーム鶏ポテチーズ用
- 1箱
- ピザ用チーズ
- 50g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。 -
2
じゃがいもは皮つきのままよく洗ってくし形切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿にじゃがいもをのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。 -
3
熱したフライパンに油大さじ１を入れ、（２）のじゃがいもを加えて両面に焼き目がつくまで炒め、いったん皿に取り出す。 -
4
同じフライパンに油大さじ１／２を入れ、（１）の鶏肉を加えてフタをして蒸し焼きにする。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（３）のじゃがいもを戻し入れる。 -
5
「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせ、チーズをのせて溶けるまでフタをする。 -
＊電子レンジ（５００Ｗ）の場合は７分加熱してください。
「濃厚トマトクリーム鶏ポテチーズ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー297kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるごときゅうりのピクルス
20分
（時間外を除く）
材料（8人分）
- きゅうり
- 6本（480g）
- 「瀬戸のほんじお」・下漬け用
- 小さじ6
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 酢
- 250ml
- 水
- 250ml
- 砂糖
- 大さじ5
- 「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
- 赤唐がらし・種を除く
- 1本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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＜１日目：きゅうりの下漬けをする＞
-
1
きゅうり１本あたりに塩を小さじ１ずつまぶす。
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2
密封できる袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、バットなどに平らになるように入れる。
-
3
上に別のバット（または皿）をのせ、きゅうりと同じくらいの重石をのせて、
ひと晩おく（時間外）。（容器に水を入れて重石にしてもよいです。）
-
＜２日目：ピクルス液に漬ける＞
-
4
鍋に「味の素®」、Ａを入れて火にかけ、調味料を溶かす。煮立ったら火を止めて冷まし、
ピクルス液を作る。 -
5
（３）のきゅうりを袋から取り出し、水気を軽くきって、別の密封袋に入れる。
-
6
（４）のピクルス液を注ぎ、空気を抜いて袋の口を閉じ、
さらにタッパーに入れて冷蔵庫で漬ける。（時間外）
-
＊翌日（３日目）から食べられます。
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＊タッパーに直接入れると、冷蔵庫の中で液だれすることがあるので、
袋に入れてから保存したほうがよいです。 -
＊きゅうりがピクルス液に浸るようにして漬けてください。
-
＊漬けてから冷蔵庫で約２週間保存できます。
「まるごときゅうりのピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとコーンのあっさりスープ煮
5分
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つくり方
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1
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらレタスを裂いて加える。
色が変わって再び煮立ったらＢの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
2
塩・こしょうで味を調え、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとコーンのあっさりスープ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
