カリッと油淋鶏~トマトオイスターソース~の献立
献立 14分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 377 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリッと油淋鶏~トマトオイスターソース~
15分
(時間外を除く)
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚(180g)
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分(4g)
- しょうがのすりおろし
- 1/2かけ分(5g)
- 酒
- 大さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ3
- トマト
- 1個(200g)
- 「Cook Do」減塩オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- 水菜
- 1株(40g)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
鶏肉はたたいて厚さを均一にし、半分に切ってビニール袋に入れる。Aを加えて肉と一緒にもみ、冷蔵庫で30分以上漬ける(時間外)。水菜は食べやすい長さに切る。 -
2
トマトは1cm角に切ってボウルに入れ、Bを加えて混ぜ合わせる。 -
3
(1)の鶏肉に「やさしお」をふり、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにし、食べやすい大きさに切る。 -
4
器に(1)の水菜を敷き、(3)を盛り、(2)をかける。
「カリッと油淋鶏~トマトオイスターソース~」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金の温野菜
3分
つくり方
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1
小松菜は3cm幅に切り、しめじは小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。 -
2
ビニール袋に(1)の小松菜・しめじ・ベーコン、「香味ペースト」を入れてよくもみ込む。 -
3
耐熱皿に(2)を移し、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。 -
*火の通りが気になる場合はさらに30秒ずつ加熱してください。
「秒速 金の温野菜」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ねぎは小口切りにする。のりは2cm角くらいにちぎる。 -
2
器に(1)のねぎ・のり、「丸鶏がらスープ」を入れ、熱湯を注ぐ。
「ねぎとのりの中華風スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く