コクうまスンドゥブチゲの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 477 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コクうまスンドゥブチゲ
15分
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 80g
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
- 木綿豆腐
- 1/2丁（150g）
- 小ねぎ
- 4本（28g）
- 卵
- 2個（120g）
- にんにく
- 1かけ（8g）
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 一味唐がらし
- 小さじ1/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。小ねぎは５ｃｍ長さに切り、にんにくはすりおろす。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんにく、酒を加え、フタをして１～２分加熱する。 -
3
（１）の豆腐・小ねぎ、Ａを加えて５分ほど煮、卵を割り落とし、好みの固さになるまで加熱する。 -
4
器に盛り、一味唐がらしをふる。
「コクうまスンドゥブチゲ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー391kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の彩りナムル
10分
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1/2本（正味100g）
- オクラ
- 2本（正味20g）
- ミニトマト
- 4個（正味60g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 40g
- 水
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- いり白ごま
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ズッキーニは5ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
いったん取り出し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで１分加熱し、（１）のミニトマト、枝豆、ごまを加えてサッと混ぜる。
「夏野菜の彩りナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切干大根のナムル
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 3cm（3g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のねぎを入れて炒める。
しんなりしたら、（１）の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。
「切干大根のナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
