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サバ缶と春雨トマトのオイスターソース煮の献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 456 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 32.3 g
  • ・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

サバ缶と春雨トマトのオイスターソース煮

15分

材料(2人分)

さば水煮缶
1缶(220g)
トマト
1個(200g)
長ねぎ・青い部分も使う
1/2本(50g)
春雨(乾)
40g
にんにく
1かけ
1カップ
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトは8等分のくし形切りにする。ねぎは青い部分も含めて斜め薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2

    フライパンにA、(1)のにんにく・ねぎ、さば缶を汁ごと入れる。春雨は戻さずそのまま加えてフタはせずに強火にかける。
  3. 3

    沸いてきたら、中火にして5分加熱し、(1)のトマトを加える。さらに3〜5分、水気がなくなるまで加熱し、最後にごま油を回しかける。

「サバ缶と春雨トマトのオイスターソース煮」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー341kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質25.2 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

3色包み揚げ

20分

材料(4人分)

鶏ささ身
2本(80g)
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
梅干し・大
3個
青じそ
4枚
うま味調味料「味の素®」
少々
春巻の皮
2枚
薄力粉
適量
適量
「AJINOMOTO 大豆の油」
適量
すだち
1個

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取って1本を4等分のそぎ切りにし、軽く塩・こしょうする。
  2. 2

    梅干しは種を取って「味の素®」をふり、包丁でたたく。青じそはタテ半分に切る。
    春巻の皮は4等分に切る。
  3. 3

    (2)の春巻の皮を広げ、(2)の青じそ、(1)のささ身、(2)の梅干しを順にのせ、
    Aの濃いめの水溶き小麦粉を皮の周囲に塗り、2つに折って周囲を留める。
    同様に7本作る。
  4. 4

    中温(170℃)に熱した油で、(3)をカラッと揚げる。
  5. 5

    器に盛り、半分に切ったすだちを添える。

「3色包み揚げ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー38kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ポテトとたまごのスープ

5分

材料(1人分)

冷凍フライポテト・6本
30g
「クノール」ふんわりたまごスープ
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    耐熱カップにフライポテトを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  2. 2

    「クノール ふんわりたまごスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
  3. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

「ポテトとたまごのスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー77kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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