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３色 包み揚げ
鶏ささ身やすだちを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ささ身はスジを取って１本を４等分のそぎ切りにし、軽く塩・こしょうする。2
梅干しは種を取って「味の素®」をふり、包丁でたたく。青じそはタテ半分に切る。
春巻の皮は４等分に切る。3
（２）の春巻の皮を広げ、（２）の青じそ、（１）のささ身、（２）の梅干しを順にのせ、
Ａの濃いめの水溶き小麦粉を皮の周囲に塗り、２つに折って周囲を留める。
同様に７本作る。4
中温（１７０℃）に熱した油で、（３）をカラッと揚げる。5
器に盛り、半分に切ったすだちを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
