材料３つで！豚こま香味炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 437 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
材料３つで！豚こま香味炒め
5分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 120g
- ピーマン
- 1個（30g）
- もやし
- 1袋（200g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 15cm（10.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。 -
2
フライパンにもやしを入れて油大さじ１を回しかけ、火をつけて炒める。もやしに火が通ったら、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・ピーマンを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、火を止め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。 -
4
（２）のもやしを戻し入れ、サッと炒め合わせる。
「材料３つで！豚こま香味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
花びら豆腐のとろみあん
20分
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つくり方
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1
豆腐は軽く水きりをし、厚みを半分に切って花びら型で抜く。ゆでえびは殻をむいて尾を切り落とす。小松菜は塩ゆでして３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Ａ、（１）の豆腐・えびを加えて軽く煮て取り出す。煮汁にＢの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつけ、とろみあんを作る。 -
3
器に（２）の豆腐・えび、（１）の小松菜を盛り、（２）のとろみあんをかけ、ゆずを飾る。 -
＊水溶き片栗粉を加える時は、鍋をゆすりながら加えるとだまになりにくくきれいに仕上がります。
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＊抜き型がない場合は豆腐をひし形に切るのもおすすめです。
「花びら豆腐のとろみあん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
2
器にＡを入れて溶かし、（１）の餅を入れ、しょうが、小ねぎを盛る。
「餅入り 丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
