食べたらオムライスの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 764 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 30.9 g
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・野菜摂取量※ 243 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
食べたらオムライス
10分
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つくり方
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1
ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
深めの耐熱皿に卵を割り入れてほぐし、凍ったままのミックスベジタブル、Ａを入れてよく混ぜ、ご飯、（１）のソーセージを加えてさらに混ぜる。 -
3
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。 -
4
一度取り出して全体を混ぜ、ラップをかけてさらに電子レンジで２分ほど加熱し、ケチャップをかける。
「食べたらオムライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー631kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小松菜は３ｃｍ長さに切る。コーン缶は汁気をきる。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）の小松菜・コーンを炒める。「コンソメ」、水をふりかけ、フタをして小松菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
「小松菜とコーンのバター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のコンソメスープ
25分
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つくり方
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1
れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら（１）のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
「根菜のコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
