とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドックの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 778 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 31.7 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドック
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- なす
- 2個（160g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- にら
- 10g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤 チューブ
- 3cm（2g）
- おろしにんにく（チューブ）
- 2㎝
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすは下の皮を切らないようにタテ半分に切り込みを入れる。にらはみじん切りにする。 -
2
（１）のなすの切り込みを開いて豚肉を等分にはさみ、クッキングシートにのせる。上からＡをふり、キャンディー状に包んで耐熱容器に置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５～７分、肉に火が通るまで加熱する。 -
3
（１）のにら、Ｂを混ぜ合わせ、にらダレを作る。 -
4
器に（２）を盛り、クッキングシートの上を開いて、（３）のにらダレをかける。 -
＊キッチンばさみで食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。
「とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香味タコス
15分
材料（4人分）
- トルティーヤ（ソフト）
- 4枚
- 帆立貝柱（刺身）
- 250g
- グリーンアスパラガス
- 6本（150g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- グリーンリーフ
- 4枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
帆立は４等分に切る。
アスパラは根元の部分の皮をむき、１．５ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の帆立を入れて焼く。
両面に焼き色がついたら、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに（１）のアスパラを入れて炒め、
火が通ったら、（２）の帆立を戻し入れ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。 -
4
トルティーヤにグリーンリーフ、（３）をのせて包む。 -
＊お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。
「香味タコス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
