肉汁じゅわっと肉餃子の献立
献立 50分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 375 kcal
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・塩分 3.2 g
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・たんぱく質 17.3 g
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・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉汁じゅわっと肉餃子
30分
つくり方
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1
キャベツはみじん切りにしてボウル、またはポリ袋に入れる。塩を加えてもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。 -
2
ひき肉、小ねぎ、Aを加え、粘り気が出るまでしっかり練り混ぜ、肉ダネを作る。 -
3
餃子の皮に(2)の肉ダネを等分にのせて包む。 -
4
フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。水を加えてフタをし、中火~強火で5分ほど蒸し焼きにする。 -
5
水気がほぼなくなったらフタを取り、油小さじ1を回し入れ、水気をとばしてカリッとするまで焼く。
「肉汁じゅわっと肉餃子」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さっぱりなすの香味あえ
15分
つくり方
「さっぱりなすの香味あえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわ卵の中華スープ
10分
つくり方
「ふわふわ卵の中華スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く