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さっぱりなすの香味あえ

さっぱりなすの香味あえ(なす+青じそのせん切りを使ったレシピ)

なすや青じそのせん切りを使った人気の副菜レシピです。

15分

なすや青じそのせん切りを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    なすは薄切りにし、塩をふって混ぜて１０分おき、サッと洗って水気をよくしぼる。

  2. 2

    みょうがは小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに（１）のなす、（２）のみょうが、「ほんだし」、Ａを入れてあえる。

  4. 4

    器に盛り、白髪ねぎを飾る。

  5. ＊

    お好みで冷やしてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー30 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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