肉汁じゅわっと肉餃子の献立
献立 40分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 604 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 21.5 g
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・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉汁じゅわっと肉餃子
30分
つくり方
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1
キャベツはみじん切りにしてボウル、またはポリ袋に入れる。塩を加えてもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。 -
2
ひき肉、小ねぎ、Aを加え、粘り気が出るまでしっかり練り混ぜ、肉ダネを作る。 -
3
餃子の皮に(2)の肉ダネを等分にのせて包む。 -
4
フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。水を加えてフタをし、中火~強火で5分ほど蒸し焼きにする。 -
5
水気がほぼなくなったらフタを取り、油小さじ1を回し入れ、水気をとばしてカリッとするまで焼く。
「肉汁じゅわっと肉餃子」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
天津飯風中華スープ飯
5分
材料(1人分)
- ご飯
- 1杯(茶碗軽く)(120g)
- かに風味かまぼこ
- 2本
- 「クノール」ふんわりたまごスープ
- 1食分
- 熱湯
- 160ml
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
かに風味かまぼこはほぐす。 -
2
大きめの器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせて熱湯を注ぎ、
軽くかき混ぜる。 -
3
ごま油をかけて、(1)のかに風味かまぼこをのせる。
「天津飯風中華スープ飯」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
パプリカはタテ4等分に切り、ひと口大の乱切りにする。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のパプリカを加えてあえる。
「パプリカのごまみそあえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く