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山形だしチヂミの献立

献立 18分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 711 kcal
  • ・塩分 2.2 g
  • ・たんぱく質 26.9 g
  • ・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

山形だしチヂミ

15分

材料(2人分)

<だし>
きゅうり
1本
なす
1個
みょうが
2個
しょうが
1かけ
青じそ
2枚
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
小さじ1
小さじ1
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
2ふり
<チヂミ>
にら
1束
玉ねぎ
1/4個
溶き卵
1個分
200ml
薄力粉
110g
片栗粉
50g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうり、なす、みょうが、しょうが、しそはみじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせ、だしを作る。
  2. 2

    にらは3cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
  3. 3

    別のボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4

    (1)のだしに(2)のにら・玉ねぎ、(3)を加えてサックリと混ぜ合わせ、生地を作る。
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、(4)の生地を流し入れ、厚さが均等になるように広げて両面に焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

「山形だしチヂミ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー487kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミニトマトの赤じそあえ

3分

材料(2人分)

ミニトマト
6個
赤じそのふりかけ
小さじ1/4
うま味調味料「味の素®」70g瓶
4ふり

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。
  2. 2

    赤じそのふりかけ、「味の素®」を加えてあえ、味を調える。

「ミニトマトの赤じそあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー14kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たんぱく質が摂れる濃厚とろとろ豆腐ポタージュ

5分

材料(1人分)

絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム
1袋
大さじ4
「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大きめの耐熱カップに豆腐を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶす。
  2. 2

    水を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. 3

    「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を加えて手早くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをかける。
  4. *「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」ポタージュで作ってもおいしくお召し上がりいただけます。

「たんぱく質が摂れる濃厚とろとろ豆腐ポタージュ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー210kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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