こんがりマッシュと濃厚ミートのシェパーズパイの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 679 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんがりマッシュと濃厚ミートのシェパーズパイ
30分
材料（4人分）
- ミートソース
- 合いびき肉
- 250g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分
- にんじんのみじん切り
- 1/3本分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分（8g）
- トマトケチャップ
- 大さじ3
- 「Cook Do®」オイスターソース
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- マッシュポテト
- じゃがいも
- 4個（600g）
- 水
- 大さじ3
- 牛乳
- 50ml
- 「ピュアセレクト® マヨネーズ」
- 大さじ2
- バター
- 10g
- ブラックペッパー
- 適量
- ローズマリー・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。ひき肉、にんじんを加えて炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、ミートソースを作る。 -
3
耐熱ボウルに（１）のじゃがいも、分量の水を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７分ほど加熱する。熱いうちにマッシャーなどでつぶし、Ｂを加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。 -
4
グラタン皿に（２）のミートソース、（３）のマッシュポテトを順に敷き詰める。マッシュポテトの表面にフォークで模様をつけ、２００℃のオーブントースターで１０〜１５分、焼き色がつくまで焼き、好みでローズマリーを飾る。
「こんがりマッシュと濃厚ミートのシェパーズパイ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー378kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しらす、キャベツ、チーズのサッと蒸し
5分
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つくり方
-
1
キャベツは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。 -
2
シリコンスチーマーに（１）のキャベツ、しらす干しを入れ、「コンソメ」、油を加えて
サッとあえ、ピザ用チーズをのせる。 -
3
フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
＊キャベツは手でちぎると味がよくなじみます。
-
＊シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合は
シリコンスチーマーと同じ位の大きさならば加熱時間は変わりません。
「しらす、キャベツ、チーズのサッと蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
-
1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
