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パンプキンクッキー レシピ

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パンプキンクッキー
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
35kcal
塩分
0g
野菜摂取量
3g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1枚分の値です

材料(60枚分

冷凍かぼちゃ 200g
薄力粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 100g
砂糖 90g
卵黄 1個
白ごま 15g
バニラエッセンス 小さじ1/4
白ごま 適量
バター 少々

パンプキンクッキーの作り方

(1)かぼちゃは解凍して皮を除き、裏ごしする。Aは合わせてふるっておく。

(2)ボウルにBを入れ、白くなるまですり混ぜる。Cを加え、さらに混ぜる。(1)のかぼちゃ・粉類を加え、サックリと混ぜる。

(3)2等分にしてラップにとって直径3cmの棒状に形を整え、冷凍庫で40分おく(時間外)。

(4)5mm厚さの輪切りにし、上面に白ごまをふる。クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

(5)170℃のオーブンで15~20分焼く。クッキングシートごと網にのせて冷ます。

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おうちでピザ、つくる?
パンプキンクッキー レシピ
パンプキンクッキー
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
35kcal
塩分
0g
野菜摂取量
3g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1枚分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(60枚分
冷凍かぼちゃ 200g
薄力粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 100g
砂糖 90g
卵黄 1個
白ごま 15g
バニラエッセンス 小さじ1/4
白ごま 適量
バター 少々

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パンプキンクッキーの作り方
  1. (1)かぼちゃは解凍して皮を除き、裏ごしする。Aは合わせてふるっておく。
  2. (2)ボウルにBを入れ、白くなるまですり混ぜる。Cを加え、さらに混ぜる。(1)のかぼちゃ・粉類を加え、サックリと混ぜる。
  3. (3)2等分にしてラップにとって直径3cmの棒状に形を整え、冷凍庫で40分おく(時間外)。
  4. (4)5mm厚さの輪切りにし、上面に白ごまをふる。クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
  5. (5)170℃のオーブンで15~20分焼く。クッキングシートごと網にのせて冷ます。
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パンプキンクッキー へのコメント

おいしそうだし、ハロウィンにもよさそうですね。

にゃえるさん

グッド!

3

気持ちの中に「体気をつけて」のメッセージですね。気づいて欲しいよねぇ。

marpleさん

グッド!

4

かぼちゃの甘みやゴマの風味など、素朴なやさしい味わいが気に入りました。

はちろうさん

グッド!

4

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