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さわらのゆず風味焼き レシピ

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さわらのゆず風味焼き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
312kcal
塩分
3g
野菜摂取量
16g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

さわら 4切れ(280g)
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
大さじ2
「味の素」商品ページへ 少々
ゆず・輪切り 6枚
れんこん・5mm厚さ 8枚
大さじ2
砂糖 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
赤唐がらし 1本
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2

さわらのゆず風味焼きの作り方

(1)さわらは表面に十文字の切り込みを入れ、Aに20分程(時間外)漬け込んでおく。

(2)れんこんはサッとゆでてからBに漬け込んでおく。

(3)フライパンに油を熱し、(1)のさわらをこんがり焼く。

(4)器に(3)を盛りつけ(2)の甘酢れんこんを添える。

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さわらのゆず風味焼き レシピ
さわらのゆず風味焼き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
312kcal
塩分
3g
野菜摂取量
16g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
さわら 4切れ(280g)
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
大さじ2
「味の素」商品ページへ 少々
ゆず・輪切り 6枚
れんこん・5mm厚さ 8枚
大さじ2
砂糖 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
赤唐がらし 1本
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2

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さわらのゆず風味焼きの作り方
  1. (1)さわらは表面に十文字の切り込みを入れ、Aに20分程(時間外)漬け込んでおく。
  2. (2)れんこんはサッとゆでてからBに漬け込んでおく。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)のさわらをこんがり焼く。
  4. (4)器に(3)を盛りつけ(2)の甘酢れんこんを添える。
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さわらのゆず風味焼き へのコメント

柚子風味がさっぱりしておいしそうですね。

みんみんさん

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0

お上品なお味ですね!さわらそのもののお味も楽しめておいしいです。

くのーるさん

グッド!

0

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