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揚げさばの甘酢炒め レシピ

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揚げさばの甘酢炒め
調理時間
エネルギー
311kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
101g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

揚げさばの甘酢炒めの作り方

(1)さばはひと口大に切り、Aで下味をつける。片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

(2)玉ねぎ、にんじん、たけのこは乱切りにし、にんじんはゆでる。

(3)干ししいたけは水でもどしてひと口大のそぎ切りにし、「グリンピース」は湯通しする。

(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)のしいたけを炒め、(2)の野菜を加えて炒める。

(5)野菜に火が通ったら(1)のさばを加えて「Cook Do」をからめる。器に盛り、(3)の「グリンピース」を散らす。

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揚げさばの甘酢炒め レシピ
揚げさばの甘酢炒め
調理時間
エネルギー
311kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
101g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
さば三枚おろし 250g
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
ゆでたけのこ 1本(150g)
干ししいたけ 3枚
味の素冷凍食品KK「グリンピース」商品ページへ 大さじ2
「Cook Do」酢豚用商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量

材料クリックで 3 Smile

揚げさばの甘酢炒めの作り方
  1. (1)さばはひと口大に切り、Aで下味をつける。片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
  2. (2)玉ねぎ、にんじん、たけのこは乱切りにし、にんじんはゆでる。
  3. (3)干ししいたけは水でもどしてひと口大のそぎ切りにし、「グリンピース」は湯通しする。
  4. (4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)のしいたけを炒め、(2)の野菜を加えて炒める。
  5. (5)野菜に火が通ったら(1)のさばを加えて「Cook Do」をからめる。器に盛り、(3)の「グリンピース」を散らす。
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揚げさばの甘酢炒め へのコメント

肉ではなく、魚で作ると、野菜とマッチして健康度がさらにアップ。酢豚感覚で作れますね。

openinggambitさん

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