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揚げさばの甘酢炒め

揚げさばの甘酢炒め(さば三枚おろし+玉ねぎを使ったレシピ)

さば三枚おろしや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

さば三枚おろしや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「Cook Do」酢豚用

つくり方

  1. 1

    さばはひと口大に切り、Ａで下味をつける。片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、たけのこは乱切りにし、にんじんはゆでる。

  3. 3

    干ししいたけは水でもどしてひと口大のそぎ切りにし、「グリンピース」は湯通しする。

  4. 4

    フライパンに油大さじ２を熱し、（３）のしいたけを炒め、（２）の野菜を加えて炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら（１）のさばを加えて「Cook Do」をからめる。
    器に盛り、（３）の「グリンピース」を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー234 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質16.4 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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