つくり方
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1
大根は皮をむき、4cm長さの拍子切りにしする。
塩少々(分量外)でもんでしんなりしたら、サッと洗って水をきる。 -
2
長いもは皮をむいて酢水(分量外)につけ、4cm長さの拍子木に切る。 -
3
しめじは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。かに風味かまぼこはほぐしておく。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー50 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く