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白身魚の菜の花焼き レシピ

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白身魚の菜の花焼き
調理時間
エネルギー
199kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

白身魚 4切れ(480g)
ゆで卵 1個
紅しょうが 少々
みつば 少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
みそ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

白身魚の菜の花焼きの作り方

(1) 白身魚に軽く塩(分量外)をふり、しばらく置いて水気をふき、Aを合わせて塗る。アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べて焼き、焦げめがついたらアルミホイルをかぶせ、中まで火が通るように13~15分焼く。

(2) 卵をゆでて白身と黄身に分け、白身はこまかく刻み、黄身は茶こしなどに入れスプーンの背で押して裏ごす。紅しょうが、みつばはこまかく刻む。

(3) (1)を皿に盛り、(2)を色どりよく飾る。

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白身魚の菜の花焼き レシピ
白身魚の菜の花焼き
調理時間
エネルギー
199kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
白身魚 4切れ(480g)
ゆで卵 1個
紅しょうが 少々
みつば 少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
みそ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

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白身魚の菜の花焼きの作り方
  1. (1) 白身魚に軽く塩(分量外)をふり、しばらく置いて水気をふき、Aを合わせて塗る。アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べて焼き、焦げめがついたらアルミホイルをかぶせ、中まで火が通るように13~15分焼く。
  2. (2) 卵をゆでて白身と黄身に分け、白身はこまかく刻み、黄身は茶こしなどに入れスプーンの背で押して裏ごす。紅しょうが、みつばはこまかく刻む。
  3. (3) (1)を皿に盛り、(2)を色どりよく飾る。
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白身魚の菜の花焼き へのコメント

菜の花風ということですね、これも一興。

ゆゆゆゆゆさん

グッド!

1

菜の花は使わないんですね

モウウシさん

グッド!

1

おもてなしにピッタリでお上品なレシピですね。一度で良いので挑戦してみたいです。

くのーるさん

グッド!

1

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