つくり方
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1
白身魚に軽く塩（分量外）をふり、しばらく置いて水気をふき、Ａを合わせて塗る。アル
ミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べて焼き、焦げめがついたらアルミホイ
ルをかぶせ、中まで火が通るように１３～１５分焼く。 -
2
卵をゆでて白身と黄身に分け、白身はこまかく刻み、黄身は茶こしなどに入れスプーンの
背で押して裏ごす。紅しょうが、みつばはこまかく刻む。 -
3
（１）を皿に盛り、（２）を色どりよく飾る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー190 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
