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なすの中国風マリネ

なすの中国風マリネ(なす+「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」を使ったレシピ)

なすやしょうがのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

なすやしょうがのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    なすは大きめの乱切りにし、１８０℃の油で揚げる。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  3. 3

    （１）のなすを（２）のマリネ液に漬け込む（時間外）。

  4. 4

    器に（３）のなすのマリネを盛り、２～３ｃｍ長さに切った小ねぎを天盛りにする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー82 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質3.2 g
  • ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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