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コールスロー

材料(2人分)

キャベツ
4枚
玉ねぎ
1/4個(50g)
ピーマン
1/2個
パプリカ(赤)
1/2個
ロースハム
50g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1
小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    キャベツは5mm幅のせん切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカ(赤)は種を取って
    せん切り、ハムは半分に切ってから5mm幅のせん切りにする。
  2. 2

    (1)のキャベツ・玉ねぎは塩少々をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
  3. 3

    ボウルに(1)・(2)を入れ、Aであえる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー180 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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