海鮮うどん鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 297kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 54g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（6人分）
| かにの身 | 400g |
|---|---|
| えび | 4尾 |
| 鶏むね肉･小 | 1枚(250g) |
| しらたき | 1玉(300g) |
| ねぎ | 1本 |
| しいたけ | 4枚 |
| ゆでうどん | 2玉 |
| たら | 2切れ(240g) |
| はまぐり | 4個 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 白菜･1/8個 | 150g |
| しめじ | 1/2パック |
| 春菊 | 1/2束 |
| Ａ 水 | 6カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1 |
海鮮うどん鍋の作り方
（１）えびは背ワタを取る。鶏むね肉はひと口大に切る。しらたきは切って下ゆでする。、ねぎは斜め切り。生しいたけは軸を取る。ゆでうどんは半分に切って熱湯をかける。
（２）たらはひと口大に切る。はまぐりは塩水で洗う。木綿豆腐はやっこに切る。白菜はザク切りにする。しめじは軸を取る。春菊はザク切りにする。
（３）土鍋にＡを煮立て、（１）、（２）の材料を加えて煮ながら食べる。
- グッド！
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